Tutup Iklan
ObatKolesterol
  
Cara Membuat Bakso Kenyal dengan Nutrijell

Cara Membuat Bakso Kenyal dengan Nutrijell

Nur AK
27 Jul 2018
Dibaca : 260x
Jika Anda ingin membuat bakso sendiri, boraks yang berbahaya tersebut bisa Anda gantikan dengan mengguanakan agar-agar yang sangat kenyal yang dikenal dengan nama Nutrijell.

Hari libur pasti lebih nikmat jika ditemani dengan menyantap bakso. Apalagi jika bakso yang keluarga Anda santap adalah bakso buatan sendiri. Pasti lebih sehat dan bergizi, serta terhindar dari bahan tambahan yang disebut boraks.

Boraks memang sering menimbulkan kekhawatiran tersendiri oleh para penikmat bakso. Karena bisa memberikan tekstur bakso menjadi lebih kenyal. Jika Anda ingin membuat bakso sendiri, boraks yang berbahaya tersebut bisa Anda gantikan dengan mengguanakan agar-agar yang sangat kenyal yang dikenal dengan nama Nutrijell.

Bagaimana cara membuatnya? Dilansir dari laman Merdeka, berikut cara membuat bakso dengan bahan pengenyal dari Nutrijell.

 

Bahan bakso:

250 gram daging sapi giling

250 gram daging ayam giling

100 ml air es

100 gram sagu tani

2 putih telur ayam

1 bungkus Nutrijell plain

Air secukupnya (untuk merebus)

 

Bumbu halus untuk bakso:

7 siung bawang putih

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

 

Bahan kuah:

2 siung bawang putih, memarkan

1 1/2 sendok teh garam

1 liter air kaldu ayam/sapi

1/2 sendok teh merica bubuk

 

Taburan:

3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng

2 butir bawang merah, iris tipis dan goreng

1 batang seledri, iris halus

 

Cara membuat bakso:

Campurkan semua bahan bakso hingga merata.

Masukkan bumbu halus untuk bakso, campur hingga merata.

Bulatkan bakso dengan bantuan dua buah sendok makan. Kemudian langsung masukkan ke dalam air rebusan yang sudah dipanaskan sampai mendidih. Masak sampai bakso mengambang, kemudian angkat dari air rebusan dan tiriskan airnya.

 

Cara membuat kuah:

Tumis bawang putih yang sudah dimemarkan, garam, dan merica bubuk dengan sedikit minyak.

Masukkan campuran bumbu tersebut ke dalam kaldu ayam/sapi.

Rebus kuah bakso sampai mendidih, kemudian taburi dengan bawang goreng dan seledri.

 

Bakso siap disajikan bersama dengan kuah kaldu dan taburan dalam keadaan panas. Nyummy…..

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Copyright © 2019 LampuHijau.com - All rights reserved
Copyright © 2019 LampuHijau.com
All rights reserved
Tutup Iklan
JasaReview