Kegemukan terjadi bila masukan kalori melebihi pemakaian kalori. Kelebihan kalori di dalam tubuh akan disimpan dalam bentuk lemak. Jika makan kelebihan 500 kalori per hari, maka dalam seminggu berat badannya akan bertambah 1/2 kg. Untuk menurunkan berat badan, maka harus menjalankan pola hidup sehat.
Bentuk tubuh yang seksi tentu saja dipengaruhi pola makan sehat setiap hari. Pola makan sehat, tidak berlebihan dan didukung gaya hidup sehat akan membuat tubuh bugar. Apalagi jika ditambah kegiatan olahraga yang pastinya akan membantu membentuk tubuh menjadi lebih kencang.
Dalam hal ini, untuk komposisi makanan yang diperlukan antara lain terdiri atas karbohidrat 50%, protein 20% dan lemak 30%. Gunakan karbohidrat yang sehat seperti whole grain dan whole wheat. Contoh makanan jenis tersebut di antaranya beras merah, beras pecah kulit, kentang rebus atau umbi yang lain. Oatmeal seperti Quaker oat, roti whole wheat atau whole grain.
Untuk protein, pilih protein hewani dari sumber hewani seperti telur, ikan, ayam tanpa kulit, daging tanpa lemak (dikonsumsi dua kali seminggu), susu rendah lemak atau tanpa lemak. Protein nabati di antaranya tahu, tempe, kacang-kacangan seperti kacang hijau atau kacang merah.
Untuk lemak sebaiknya yang sehat seperti lemak tidak jenuh tunggal di antaranya olive oil, canola oil dan lemak tidak jenuh ganda di antaranya Omega-6 dan Omega-3. Kemudian batasi bahkan hihdari makanan yang kadar kolesterolnya tinggi seperti jeroan, santan kental, udang, kerang dan kepiting. Jangan lupa menambah asupan sayur dan buah minimal 5 porsi sehari.
Sayur-sayuran dan buah-buahan, pilih yang berwarna-warni dan mengandung vitamin serta mineral yang tinggi, serta antioksidan dan serat yang baik untuk kesehatan. Selain dengan cara memerhatikan asupan gizi seimbang, ada pola makan baru yang dikeluarkan oleh USDA yaitu my health plate.
My health plate yaitu mengumpamakan pola makan dengan piring, jadi dalam satu piring dibagi 4 bagian. Setengah bagian diisi buah-buahan dan sayur-sayuran. Seperempatnya diisi dengan karbohidrat sehat, seperempat lagi dengan protein sehat.
Selain itu, sebelum menurunkan berat badan, yang pertama harus dilakukan adalah menganalisis kebiasaan makannya sehari-hari. Kenali makanan yang berkalori tinggi seperti gorengan, bersantan, yang manis-manis yang mengandung karbohidrat tinggi seperti permen, sirup, teh botol, soft drink, es krim dan lain-lain sebaiknya ditinggalkan.
Imbangi juga dengan minum cukup minimal dua liter sehari. Air yang baik dikonsumsi adalah air hangat, bukan air dingin. Bila kurang minum akan terasa pusing sehingga menjadi salah satu penyebab gagal diet. Minuman infused water yang saat ini sedang tren juga baik diminum. Pasalnya, infused water akan membuat seseorang lebih banyak minum dan kalori buah-buahan di dalamnya juga kecil.
Dengan melakukan diet rendah kalori seimbang, ditambah dengan olahraga maka penurunan berat badan yang dianjurkan adalah 1/2-1 kg seminggu atau 2-4 kg per bulan. Penurunan tidak boleh terlalu banyak, hanya 5-10 persen dari berat badan agar tidak timbul efek samping. Dengan penurunan yang sehat seperti itu, maka penyakit penyerta seseorang juga akan hilang.
