Belakangan ini, tren es kopi susu tengah menjadi favorit anak muda di Indonesia. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menawarkan kombinasi rasa kopi yang pahit dengan susu manis yang creamy, sehingga menghasilkan sensasi unik yang digemari banyak orang. Berbagai kedai kopi kekinian berlomba-lomba menghadirkan inovasi es kopi susu, mulai dari campuran sirup, topping boba, hingga teknik seduhan kopi yang berbeda. Tak heran jika minuman ini sering viral di media sosial dan menjadi salah satu menu wajib bagi pecinta kopi muda.

1. Asal-Usul Es Kopi Susu Kekinian

Es kopi susu sebenarnya sudah ada sejak lama, tetapi tren kekinian muncul ketika kedai kopi mulai menambahkan inovasi pada penyajiannya. Teknik seduh kopi cold brew atau nitro coffee mulai diperkenalkan, kemudian dikombinasikan dengan susu segar atau susu kental manis. Perbedaan rasa dan tekstur inilah yang membuat minuman ini berbeda dari kopi susu biasa yang biasa diseduh panas.

Selain itu, media sosial juga berperan besar dalam mempopulerkan minuman ini. Foto-foto es kopi susu dengan gradasi warna cokelat dan putih yang cantik sering menghiasi feed Instagram, TikTok, dan X (dulu Twitter), sehingga semakin banyak anak muda yang penasaran mencobanya.

2. Mengapa Anak Muda Suka Es Kopi Susu

Beberapa alasan mengapa es kopi susu digemari anak muda antara lain:

Rasa yang Seimbang: Perpaduan kopi pahit dengan susu manis menghasilkan rasa yang seimbang, tidak terlalu pahit maupun terlalu manis.

Mudah Dinikmati: Es kopi susu cocok diminum kapan saja, baik pagi, siang, maupun sore hari.

Inovatif dan Estetik: Banyak kedai kopi menambahkan topping seperti boba, jelly, whipped cream, atau caramel drizzle yang membuat minuman terlihat menarik di foto.

Harga Terjangkau: Sebagian besar kedai kopi kekinian menawarkan harga mulai dari Rp15.000–Rp30.000 per gelas, cukup terjangkau untuk anak muda.

3. Varian Es Kopi Susu Kekinian

Seiring popularitasnya, muncul banyak varian es kopi susu, antara lain:

Es Kopi Susu Gula Aren: Menggunakan sirup gula aren yang memberi rasa manis khas dan aroma karamel alami.

Es Kopi Susu Boba: Dilengkapi dengan boba kenyal, memberikan sensasi minum yang lebih seru.

Es Kopi Susu Salted Caramel: Perpaduan kopi, susu, dan saus salted caramel menciptakan rasa manis dan gurih yang unik.

Es Kopi Susu Matcha: Kombinasi kopi dan matcha yang sedang tren memberikan perpaduan rasa pahit dan sedikit earthy.

Setiap varian memiliki daya tarik tersendiri, sehingga anak muda tidak bosan mencoba berbagai jenis es kopi susu.

4. Cara Membuat Es Kopi Susu ala Kekinian

Untuk membuat es kopi susu sendiri di rumah, berikut langkah mudahnya:

Bahan:

1 gelas es batu

2 sdm kopi bubuk atau 1 shot espresso

150 ml susu cair atau susu kental manis

Sirup gula aren atau vanilla sesuai selera

Cara Membuat:

Seduh kopi panas atau gunakan espresso, lalu biarkan sedikit mendingin.

Siapkan gelas dengan es batu.

Tuangkan kopi ke atas es batu.

Tambahkan susu cair atau susu kental manis.

Jika suka manis, tambahkan sirup gula aren.

Aduk perlahan dan sajikan.

Dengan cara ini, Anda bisa menikmati sensasi es kopi susu kekinian ala kafe, tanpa harus keluar rumah.

5. Tips Menikmati Es Kopi Susu

Minum Perlahan: Agar bisa menikmati perpaduan rasa kopi dan susu secara maksimal.

Eksperimen Topping: Tambahkan boba, jelly, atau whipped cream sesuai selera untuk pengalaman berbeda.

Gunakan Es Batu yang Tidak Cepat Cair: Agar minuman tetap dingin tanpa terlalu encer.

Cicipi Berbagai Varian: Jangan takut mencoba campuran baru, karena tren es kopi susu selalu berkembang.

Es kopi susu kekinian bukan sekadar minuman, tetapi juga fenomena budaya anak muda yang menggabungkan cita rasa, estetika, dan tren media sosial. Dengan rasa kopi yang pas, susu creamy, dan beragam varian menarik, minuman ini menjadi pilihan sempurna untuk menemani aktivitas harian atau bersantai bersama teman.

Jadi, tidak heran jika setiap kedai kopi yang menghadirkan es kopi susu kekinian selalu ramai pembeli. Bagi pecinta kopi muda, mencoba varian terbaru es kopi susu adalah pengalaman yang wajib dicoba, sekaligus kesempatan untuk ikut merasakan tren kuliner yang viral.