Thai tea adalah salah satu minuman asal Thailand yang sukses mencuri perhatian masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis, creamy, dengan aroma teh yang khas membuat minuman ini menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya bisa dinikmati di kafe atau restoran, Thai tea juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang praktis. Dengan sedikit usaha, kamu bisa menghadirkan sensasi ala café tanpa harus keluar banyak biaya.

Mengenal Thai Tea dan Ciri Khasnya

Thai tea pada dasarnya adalah teh hitam khas Thailand yang diseduh kuat, lalu dicampur dengan susu kental manis dan susu evaporasi. Warnanya oranye pekat menjadi ciri khas yang membuatnya mudah dikenali. Selain rasanya yang creamy, minuman ini biasanya disajikan dengan es batu sehingga sangat segar diminum saat cuaca panas.

Di beberapa varian, Thai tea juga diberi tambahan rempah seperti kapulaga, adas bintang, atau kayu manis, yang semakin memperkaya rasa. Namun untuk versi sederhana ala café yang populer di Indonesia, biasanya hanya menggunakan campuran teh dan susu.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Thai tea ala café di rumah, bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemukan:

3 sdm teh hitam Thailand (bisa diganti dengan teh hitam biasa, tetapi hasil rasa lebih maksimal jika menggunakan Thai tea mix)

200 ml air panas

2 sdm gula pasir (sesuai selera manis)

2 sdm susu kental manis

50 ml susu evaporasi atau susu cair full cream

Es batu secukupnya

Jika ingin menghadirkan sensasi khas ala café, kamu bisa menggunakan Thai tea mix yang banyak dijual di pasaran, karena sudah mengandung campuran pewarna alami dan rempah yang khas.

Cara Membuat Thai Tea ala Café

Seduh Teh Masukkan teh hitam Thailand ke dalam air panas. Biarkan selama 3–5 menit agar rasa dan aroma teh keluar maksimal. Setelah itu, saring teh agar tidak ada ampas yang tertinggal.

Tambahkan Gula Saat teh masih panas, masukkan gula pasir sesuai selera. Aduk hingga gula larut sempurna.

Racik dengan Susu Tuangkan teh manis ke dalam gelas besar. Tambahkan susu kental manis dan susu evaporasi, lalu aduk rata. Perpaduan inilah yang menciptakan rasa creamy khas Thai tea.

Sajikan dengan Es Batu Siapkan gelas saji berisi es batu, lalu tuangkan campuran teh dan susu di atasnya. Thai tea siap dinikmati.

Untuk variasi, kamu bisa menambahkan topping seperti whipped cream, boba, atau jelly agar lebih mirip minuman café modern.

Tips Agar Thai Tea Lebih Nikmat

Gunakan Thai tea mix asli agar warna oranye lebih pekat dan rasa lebih otentik.

Jangan terlalu lama menyeduh teh, karena bisa membuat rasa pahit.

Atur tingkat kemanisan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi gula dan susu kental manis.

Jika ingin rasa lebih gurih, tambahkan sedikit creamer non-dairy.

Simpan teh yang sudah diseduh dalam lemari es jika ingin membuat beberapa gelas sekaligus.

Keuntungan Membuat Thai Tea di Rumah

Membuat Thai tea sendiri di rumah jelas lebih hemat dibanding membelinya di kafe. Jika satu gelas Thai tea di kafe bisa mencapai Rp20.000–Rp30.000, dengan modal yang sama kamu bisa membuat beberapa gelas sekaligus. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat manis, porsi susu, bahkan menambahkan topping sesuai keinginan.

Membuat Thai tea di rumah juga bisa menjadi aktivitas seru bersama keluarga. Kamu bisa mencoba berbagai variasi rasa, misalnya Thai green tea, Thai coffee tea, atau bahkan mencampurnya dengan boba yang sedang tren.