Momen Lebaran segera berakhir, sebagian dari Anda mungkin masih menginginkan makan ketupat Lebaran. Saat ini, ketupat yang sudah jadi bisa saja susah didapatkan. Paling adanya hanya lontong. Namun, Anda jangan khawatir, ketupat lebaran bisa Anda rasakan dengan membuat sendiri menggunakan rice cooker atau magicom. Proses pembuatannya pun sangat mudah dan praktis.
Tanpa berbicara lebih panjang lagi, begini cara membuat resep ketupat yang praktis dan lezat menggunakan magicom:
Alat:
Megicom
Baskom
Bahan:
1 liter beras (beras lokal)
10 buah kulit ketupat siap pakai
Proses pembuatan:
Rendam beras selama 30 menit. Usahakan beras lokal untuk mendapatkan ketupat yang enak.
Cuci beras rendaman, kemudian tiriskan airnya.
Masukkan beras hasil rendaman ke dalam kulit ketupat.
Isi 2/3 bagian saja untuk beras pulen dan 1/3 bagian untuk beras pera, sebab beras akan mengembang hingga memenuhi kulit ketupat.
Siapkan magicom.
Masukkan ketupat ke dalamnya, lalu tuangkan air hingga terendam seluruhnya.
Tutup dan nyalakan megicom hingga ketupat masak dan terasa empuk dan padat.
Setelah ketupat matang, angkat dan tiriskan kembali airnya.
Tunggu sampai dingin.
Ketupat magicom pun siap dihidangkan.
Atau, Anda bisa juga mengganti kulit ketupat dengan plastik yang aman untuk dimasak di magicom. Selamat bereksperimen di dapur, Moms!
