Dalam beberapa tahun terakhir, tren es kopi susu kekinian semakin merajai pasar minuman, terutama di kalangan anak muda. Mulai dari gerai-gerai kecil di pinggir jalan hingga kedai kopi modern, hampir semuanya menawarkan minuman ini dengan berbagai variasi rasa dan topping yang menggoda. Fenomena ini menimbulkan pertanyaan: mengapa es kopi susu bisa begitu cepat populer di kalangan generasi muda?

1. Rasa yang Ramah di Lidah

Salah satu alasan utama adalah rasa. Bagi sebagian orang, kopi hitam terasa terlalu pahit dan sulit dinikmati. Kehadiran es kopi susu menjembatani hal tersebut. Perpaduan kopi, susu, dan gula membuat rasanya lebih lembut, manis, dan cocok di lidah anak muda yang belum terbiasa dengan kopi pekat. Dengan tambahan varian seperti gula aren, karamel, hingga vanilla, es kopi susu menjadi lebih menarik dan variatif.

Minuman ini berhasil menciptakan rasa kopi yang tidak terlalu berat, sehingga bisa diminum oleh siapa saja, bahkan oleh mereka yang baru pertama kali mencoba kopi.

2. Harga yang Terjangkau

Tren es kopi susu kekinian juga didukung oleh harga yang ramah di kantong. Jika dulu minum kopi identik dengan nongkrong di kafe mahal, kini anak muda bisa menikmati segelas es kopi susu dengan harga mulai dari Rp15.000–Rp25.000. Harga ini jauh lebih murah dibandingkan minuman kopi di kafe internasional.

Dengan biaya yang relatif rendah, anak muda bisa menikmati kopi sebagai bagian dari gaya hidup tanpa harus menguras dompet. Hal ini membuat es kopi susu lebih inklusif dan bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, mulai dari pelajar, mahasiswa, hingga pekerja kantoran muda.

3. Tren Gaya Hidup dan Media Sosial

Tidak dapat dipungkiri, media sosial punya peran besar dalam mempopulerkan es kopi susu. Foto minuman dengan kemasan estetik, logo menarik, dan desain cup yang kreatif seringkali menghiasi feed Instagram atau TikTok. Anak muda cenderung menjadikan es kopi susu bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari lifestyle yang bisa dipamerkan di media sosial.

Selain itu, brand-brand kopi kekinian pintar memanfaatkan strategi pemasaran digital dengan menggandeng influencer, memberikan promo melalui aplikasi ojek online, hingga membuat hashtag viral. Kombinasi ini berhasil menarik perhatian anak muda yang selalu update dengan tren.

4. Mudah Didapatkan

Faktor kemudahan akses juga menjadi kunci. Es kopi susu kekinian bisa ditemukan hampir di setiap sudut kota. Bahkan banyak brand lokal yang membuka gerai kecil dengan sistem grab and go, sehingga konsumen tidak perlu lama menunggu. Ditambah lagi dengan layanan pesan antar melalui aplikasi online, siapa pun bisa mendapatkan segelas es kopi susu hanya dengan beberapa klik di smartphone.

Hal ini membuat es kopi susu menjadi minuman yang praktis, cepat, dan sesuai dengan gaya hidup anak muda yang serba instan.

5. Variasi Inovasi yang Menarik

Kreativitas dalam menciptakan varian baru juga membuat tren ini tidak cepat membosankan. Ada yang menambahkan boba, jelly, cheese foam, hingga oat milk untuk menyesuaikan dengan kebutuhan gaya hidup sehat. Inovasi ini membuat anak muda selalu penasaran untuk mencoba rasa baru.

Selain itu, setiap brand biasanya memiliki signature menu dengan ciri khas masing-masing. Contohnya es kopi susu gula aren yang sempat menjadi ikon tren ini. Ciri khas rasa manis dari gula aren yang berpadu dengan kopi dan susu membuat sensasi minum kopi lebih unik dibandingkan dengan pemanis biasa.

6. Tempat Nongkrong Favorit

Kedai kopi kekinian tidak hanya menawarkan minuman, tetapi juga menghadirkan suasana tempat nongkrong yang nyaman dan instagramable. Desain interior minimalis, kursi yang cozy, serta adanya fasilitas Wi-Fi membuat anak muda betah berlama-lama. Kopi pun akhirnya menjadi bagian dari aktivitas sosial, seperti mengerjakan tugas kuliah, rapat santai, atau sekadar bersenda gurau bersama teman.

Es kopi susu kekinian menjadi fenomena karena mampu menjawab kebutuhan anak muda: rasa yang ramah di lidah, harga terjangkau, mudah diakses, serta citra lifestyle yang kuat di media sosial. Ditambah dengan inovasi rasa dan suasana kedai yang nyaman, minuman ini tidak sekadar jadi pelepas dahaga, tetapi juga simbol gaya hidup generasi muda yang dinamis dan kreatif.

Melihat tren yang terus berkembang, es kopi susu sepertinya tidak hanya menjadi “minuman kekinian” sementara, tetapi bisa menjadi bagian dari budaya minum kopi di Indonesia yang semakin inklusif dan penuh inovasi.