Siapa yang tidak kenal dengan mie ayam bakso? Hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Dengan paduan mie yang kenyal, potongan ayam yang gurih, dan bakso yang kenyal, tidak ada yang bisa menolak kelezatan mie ayam bakso. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep mie ayam bakso sederhana yang bisa Anda praktikkan sendiri!

 Bahan-Bahan

Untuk membuat mie ayam bakso sederhana, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:

  Bahan untuk Mie Ayam

 - 200 gram mie telur

 - 200 gram daging ayam, potong dadu kecil

 - 2 siung bawang putih, cincang halus

 - 2 sendok makan kecap manis

 - 1 sendok makan minyak goreng

 - 1 sendok teh garam

 - 1/2 sendok teh merica

 - 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

 - Daun bawang, iris halus untuk taburan

 Bahan untuk Bakso

 - 200 gram bakso (bisa membeli yang siap saji)

 - Air secukupnya untuk merebus

 Bahan Kuah

 - 1 liter air -

 1 batang daun bawang, ikat simpul

 - 1-2 cm jahe, memarkan

 - Garam secukupnya

 Cara Membuat

 1. Memasak Mie Pertama-tama, rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan. Agar mie tidak lengket, Anda bisa mencampurkannya dengan sedikit minyak goreng.

 2. Membuat Tumisan Ayam Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan daging ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan setengah matang. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna. Terakhir, tuangkan kecap manis dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.

 3. Merebus Bakso Rebus bakso dalam panci yang berbeda. Anda bisa menggunakan air mendidih atau kaldu ayam untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Masak bakso selama 5-10 menit hingga mengapung, tandanya bakso telah matang. Angkat dan tiriskan.

 4. Membuat Kuah Untuk kuahnya, didihkan 1 liter air dalam panci. Tambahkan daun bawang yang diikat simpul dan jahe. Masukkan garam secukupnya. Masak sekitar 10-15 menit hingga kuah terasa gurih. Jika Anda ingin kuah yang lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air.

 5. Menyajikan Mie Ayam Bakso Sekarang waktunya menyajikan mie ayam bakso sederhana ini. Ambil mangkuk, masukkan dua sendok mie telur ke dalamnya. Letakkan tumisan ayam di atas mie, lalu tambahkan beberapa butir bakso. Siram kuah panas di atasnya. Yang terakhir, taburi dengan irisan daun bawang sebagai garnish.

Tips Penyajian Mie ayam bakso ala gerobakan akan lebih nikmat jika Anda menyajikannya dengan tambahan sambal dan acar. Anda juga bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Dengan resep mie ayam bakso sederhana ini, Anda akan bisa menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Resep mie ayam sederhana ini mudah diikuti dan bahan-bahannya pun mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan sayuran seperti sawi hijau atau jamur sesuai selera.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat mie ayam bakso di rumah. Dengan sedikit waktu dan kesabaran, Anda akan bisa menyajikan hidangan yang lezat seperti yang biasa Anda beli di gerobakan. Selamat mencoba resep mie ayam sederhana ini dan semoga sukses membuat hidangan yang bisa memuaskan selera Anda dan keluarga!