Kentang merupakan sayur-mayur yang kaya akan karbohidrat dan sering digunakan untuk menggantikan makanan lain seperti nasi atau roti. Rasanya yang enak dan tekstur kentang yang khas membuat sayur ini menjadi primadona bagi kebanyakan orang.

Nah, kalau kamu sedang ingin mengolah makanan untuk keluarga dengan bahan dasar kentang, gak ada salahnya membuat kentang menjadi lima olahan panggang nikmat berikut ini.

1. Cheesy stuffed baked potato

Dalam membuat cheesy stuffed baked potato pun, kamu hanya perlu memanggang kentang utuh yang sudah ditusuk-tusuk sampai agak lembut. Bila sudah, potong kentang menjadi dua bagian dan keruk isinya.

Sementara itu, daging kentang yang sudah dilumatkan dicampur dengan sour cream, lelehan mentega, garam, dan keju. Jika sudah, maka kamu bisa mengaduknya.

Taruh kembali campuran daging kentang dengan bahan-bahan tersebut ke dalam mangkuk kulit kentang, taburi dengan parutan keju ekstra dan panggang ulang sebentar sampai semua matang.

2. Butter baked potato

Sebelum mengolah butter baked potato, kamu perlu membersihkan kentang sampai kulitnya benar-benar tidak meninggalkan butiran tanah atau kotoran lain, lalu panggang setengah matang.

Bila sudah, bumbui seluruh kentang menggunakan mentega cair dan minyak zaitun, baluri dengan garam dan balik kentang agar semua sisinya matang. Lalu kembali panggang. Jika kentang sudah matang, kamu bisa membuka sebagian kulit lalu lumatkan sedikit, masukan potongan butter cube saat disajikan. 

3. Broccoli cheddar baked potato

Sederhana dan mudah dimasak, hal tersebut adalah satu kesatuan dalam mengolah kentang panggang bersama dengan brokoli dan keju cheddar. Perpaduan ketiganya menjadi hidangan yang cocok untuk segala suasana, terutama saat dingin melanda.

Dalam membuat broccoli-cheddar baked potato, kamu perlu kentang yang telah dibersihkan danlalu tusuk-tusuk menggunakan garpu agar kentang bisa matang sempurna, setelah itu barulah dipanggang kentang sampai empuk.

4. Hasselback potatoes

Hasselback potatoes adalah jenis kentang panggang yang mudah dibuat sekaligus sedap dinikmati selanjutnya. Mempunyai cara masak yang sederhana membuat hasselback potatoes dapat dinikmati kapan saja.

Bahan baku yang diperlukan pun tidak banyak, hanya kentang dan bumbu untuk memanggang. Selain itu, bumbu panggang yang harus dipersiapkan hanya terdiri dari mentega, minyak zaitun, irisan lokio atau daun bawang, garam, dan lada.

5. Scalloped potatoes

Scalloped potatoes hadir untuk menemani waktu makan bersama keluarga yang praktis serta enak. Olahan ini merupakan sajian alternatif yang bisa dimasak ketika bahan baku di dapur sedang terbatas.

Kata scalloped sendiri merujuk pada bentuk kentang yang dipotong tipis baik itu menggunakan pisau biasa atau dengan bantuan alat khusus. Meski demikian, rasa yang dihasilkan sama-sama lezat dan cocok buat kamu pencinta kentang.

Itulah kelima olahan kentang panggang (passion-grill.com) untuk menu makanan keluarga yang bisa menjadi inspirasi. Masing-masing sajian mempunyai bentuk sampai bahan baku yang dapat disesuaikan dengan isi bumbu di dapur.  Selamat mencoba!