Dalam beberapa tahun terakhir, TikTok telah menjadi platform yang tidak hanya menghibur tetapi juga memengaruhi tren kuliner. Banyak makanan dan minuman yang awalnya hanya populer di kalangan tertentu tiba-tiba menjadi viral setelah dibagikan dalam video singkat. Dua contoh yang paling menonjol adalah Korean Garlic Bread dan Croffle. Kedua makanan ini berhasil menarik perhatian netizen karena tampilannya yang Instagramable, cara membuatnya yang menarik, dan tentu saja rasanya yang menggugah selera.

1. Korean Garlic Bread: Roti Gurih Kekinian

Korean Garlic Bread atau roti bawang Korea merupakan salah satu kuliner viral yang populer di TikTok. Makanan ini terlihat sederhana, namun perpaduan rasa manis, gurih, dan creamy membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan. Roti yang digunakan biasanya roti manis khas Korea, diisi dengan butter, bawang putih cincang, dan keju mozzarella. Setelah dipanggang, roti menjadi renyah di luar namun lembut di dalam, dengan aroma bawang putih yang menggoda.

Keunikan Korean Garlic Bread tidak hanya pada rasanya, tetapi juga cara penyajian yang estetis. Banyak pembuat konten TikTok menampilkan proses membelah roti, menambahkan isian keju leleh, dan menyiram saus bawang putih di atasnya. Visual ini membuat penonton ingin segera mencoba membuat atau membeli roti tersebut. Popularitasnya bahkan mendorong beberapa kafe dan bakery untuk menambahkan Korean Garlic Bread ke menu mereka.

2. Croffle: Perpaduan Croissant dan Waffle

Croffle merupakan tren kuliner viral berikutnya yang juga populer di TikTok. Nama Croffle berasal dari kombinasi kata “croissant” dan “waffle”. Makanan ini dibuat dengan memanggang adonan croissant di mesin waffle sehingga menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Croffle biasanya disajikan dengan berbagai topping, mulai dari cokelat, keju, buah segar, hingga saus karamel.

Croffle menjadi viral karena visualnya yang menarik dan cara penyajiannya yang kreatif. Banyak video TikTok menampilkan croffle dengan topping melimpah yang ditata cantik, sehingga membuat penonton tergiur untuk mencoba. Selain rasanya yang lezat, Croffle juga relatif mudah dibuat di rumah, sehingga banyak food content creator membagikan resep dan tips membuatnya.

3. Alasan Kuliner Viral Menjadi Populer

Fenomena kuliner viral di TikTok tidak terjadi begitu saja. Ada beberapa faktor yang membuat makanan tertentu menjadi populer:

Visual yang Menarik Makanan yang fotogenik dan menarik untuk dilihat di layar kecil sangat berpotensi viral. Proses pembuatan yang estetik, seperti keju meleleh atau saus yang dituang, sering menjadi daya tarik utama.

Mudah Dicoba di Rumah Resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat membuat orang tertarik untuk meniru. Hal ini meningkatkan jumlah video resep buatan pengguna lain, yang selanjutnya meningkatkan popularitas kuliner tersebut.

Tren dan Hashtag TikTok menggunakan algoritma yang mempromosikan konten trending. Jika sebuah makanan muncul di hashtag populer, kemungkinan besar akan lebih cepat dikenal banyak orang.

Efek Sosial Netizen sering merasa penasaran jika makanan sedang viral dan ingin membuktikan apakah rasanya benar-benar seenak yang ditampilkan di video.

4. Dampak Viral Kuliner di TikTok

Popularitas makanan di TikTok memiliki dampak positif bagi pelaku usaha kuliner. Banyak kafe, bakery, dan warung makanan yang tiba-tiba kebanjiran pelanggan setelah salah satu menu mereka menjadi viral. Selain itu, kuliner viral juga mendorong kreativitas dalam membuat variasi baru, misalnya croffle rasa matcha, Korean Garlic Bread isi cokelat, atau kombinasi topping unik lainnya.

Di sisi lain, viralnya makanan di TikTok juga meningkatkan konsumsi makanan manis dan berlemak bagi sebagian orang. Oleh karena itu, penting bagi penikmat kuliner untuk tetap menjaga keseimbangan pola makan.

Tren kuliner viral di TikTok, seperti Korean Garlic Bread dan Croffle, menunjukkan bagaimana media sosial dapat memengaruhi selera masyarakat. Keunikan rasa, visual yang menarik, dan kemudahan dalam pembuatan menjadi faktor utama kesuksesan kuliner ini. Selain menghadirkan pengalaman makan yang menyenangkan, fenomena ini juga membuka peluang bisnis bagi pelaku usaha kuliner.

Bagi pencinta kuliner, mengikuti tren ini bisa menjadi cara seru untuk mencoba makanan baru dan bereksperimen di dapur sendiri. Sementara itu, bagi pelaku usaha, kuliner viral adalah peluang untuk menarik perhatian konsumen dan mengembangkan kreativitas dalam menyajikan menu yang unik dan menarik.