Pengusaha muda dan sukses Gibran Rakabuming Raka Putra yang merupakan anak pertama dari pasangan Presiden Indonesia Joko Widodo dan Ibu Iriani terdengar akan meluncurkan menu baru dalam bisnis kulinernya.
Resep makanan tersebut mungkin sudah Anda kenal, namun bagi Gibran itu adalah sesuatu yang baru yang akan ditawarkan dalam restorannya kelak.
Putra sulung Jokowi itu menyebutnya rujak cingur. Ya, makanan khas Jawa Timur itu menjadi pilihannya untuk referensi bisnis kuliner kekinian. Kekinian dalam artian, cita rasa masih tetap mempertahankan keasliannya namun dari sisi kemasannya diubah.
Gibran sendiri mengaku sering memakan rujak cingur, sehingga ia mengerti perbedaan rujak cingur khas Surabaya dan Solo, yang berbeda pada sambal dan cingurnya.
Gibran lebih mencintai bisnisnya, berbeda dari sang ayah yang kini tengah mengurus pembangunan negara dan mempersiapkan Pilpres 2019 mendatang.
Dengan ilmu yang dimilikinya, alumni Management Development Institute of Singapore (MDIS) itu membagikan ilmunya kiat-kiat menjadi pengusaha kepada mahasiswa di Surabaya dalam acara 'Ngobrol Santai'.
Menurut alumni University of Technology Insearch, Sydney, Australia, untuk memulai sebuah usaha, salah satu modal yang dibutuhkan hanyalah keyakinan dan tidak takut untuk memulai hal yang baru. Kemudian, sebelum memasarkan produk, harus terlebih dahulu melakukan riset pasar terkait produk apa yang diinginkan dan benar-benar sesuai dengan kebutuhan masyarakat.
Untuk diketahui, suami dari Mantan Putri Solo 2009 itu merupakan Ketua Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJBI) Kota Solo, yang sejak Desember 2010 membuka usaha catering yang bernama Chili Pari.
