Dilansir dari Guardian, ikan fugu atau disebut blowfish adalah salah satu makanan musim dingin yang paling mahal di Jepang. Ikan tersebut sering disajikan dalam irisan tipis sashimi atau hot pot. Namun, kelezatan ikan tersebut, ternyata menyimpan racun yang dapat mencelakakan hidup manusia.

Demi menyelamatkan penduduknya, kota-kota di Jepang mengaktifkan sistem peringatan darurat untuk memperingatkan penduduk agar menghindari makan ikan blowfish, setelah terlihat banyak pasar yang mulai menjualnya.

Misalnya saja, supermarket di Gamagori, Jepang, tengah menjual lima paket ikan fugu tanpa mengeluarkan hatinya. Padahal bagian hati dari ikan itulah yang mengandung racun mematikan. Lantaran dapat melumpuhkan saraf motorik. Dalam kasus serius menyebabkan sesak nafas dan menyebabkan kematian.

Selain itu, kulit, usus, ovarium, dan hati ikan fugu mengandung racun tetrodotoxin yang bisa berakibat fatal. Bagian dari ikan yang mengandung racun mematikan itu berbeda dari satu jenis fugu dengan jenis fugu yang lain.

Pemerintah menegaskan, koki Jepang diminta untuk mendapatkan izin khusus untuk menyajikan ikan tersebut. Karena beberapa orang di Jepang tewas setiap tahunnya, disebabkan cara masaknya yang salah. Sementara puluhan orang lainnya menderita efek samping yang tidak terlalu fatal.