Hoka-hoka Bento atau yang sering dengan disebut Hokben merupakan salah satu restoran cepat saji yang menyajikan masakan ala Jepang. Salad ala Hokben merupakan salah satu menu pendamping makanan utama yang menjadi menu andalan yang disukai oleh sebagian orang. Bahkan ada yang hanya memesan menu salad tanpa memesan menu utama.

Ternyata membuat salad ala Hokben cukup mudah untuk dibuat di rumah loh. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan salad :

• 2 buah wortel, iris tipis memanjang
• 400 gram kol, iris tipis
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm cuka
• ½ sdt garam
• 200 ml air

Bahan saus :

• 10 sdm mayonaise
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat Salad ala Hokben

1.Masukkan gula pasir, cuka, dan garam ke dalam 200 ml air. Lalu masukkan irisan wortel dan kol. Simpan selama 1 jam di dalam kulkas
2.Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk kecil, aduk sampai merata
3.Tiriskan wortel dan kol, lalu tuang saus mayonaise di atasnya. Salad siap disajikan.

Demikian salad ala Hokben yang mudah untuk ditiru. Selain itu, makanan ini juga pastinya enak dan menyehatkan loh. Selamat mencoba.