Seringkali para Mom mencari minyak goreng yang berkualitas, harga masih promo, awet dan tahan lama. Namun, keawetan minyak goreng bergantung pada cara penyimpanannya.
Perlu Moms ketahui, minyak goreng yang dipakai berkali-kali juga tak baik untuk kesehatan tubuh keluarga Anda. Untuk itu, Anda perlu mengecek kondisi minyak goreng dan pastikan dalam keadaan baik. Sebab, masyarakat Indonesia sangat menyukai dengan masakan berbau gorengan. Untuk itu, bahan masakan tersebut wajib ada di dapur.
Minyak goreng bisa dipakai secara berulang. Meski demikian, Anda tetap harus memastikan kondisi minyak goreng tersebut masih baik.
Kembali lagi pada kualitas minyak goreng idaman Moms, terletak pada cara penyimpanannya. Pasalnya minyak goreng yang berkualitas tentu akan mempengaruhi rasa makanan dan kesehatan tubuh Anda. Nah, bagaimana cara menyimpan minyak goreng yang benar agar awet dan tahan lama? Begini caranya, Moms:
Simpan dalam Botol Kaca
Sebenarnya, menyimpan minyak goreng yang baik adalah di botol kaca. Sebab, kaca lebih aman dari kontaminasi dibandingkan plastik. Aroma minyak pun akan tetap terjaga segar meskipun disimpan dalam waktu yang lama, asalkan masih ingat dengan tanggal kadaluarsanya.
Tutup Kemasan dengan Baik
Supaya minyak tak berbau tengik, simpanlah di wadah yang kedap udara. Anda harus memastikan kalau kemasan sudah tertutup rapat. Karena, udara yang masuk ke dalam kemasan dapat menyebabkan oksidasi dengan minyak sehingga menjadi tengik.
Simpan di Tempat yang Sejuk
Tempat sejuk juga menjadi incaran untuk menyimpan minyak goreng agar tahan lama. Hindari paparan sinar matahari secara langsung karena akan mengakibatkan minyak goreng mudah rusak.
Simpan di Tempat yang Kering
Demikian juga dengan tempat yang kering dan tak lembab, menjadi tempat yang cocok untuk menyimpan minyak goreng. Sayang apabila Anda menyetok jumlah minyak goreng selama lebaran, namun tidak awet dan tahan lama. Serta hindari menyimpan minyak goreng di dekat bahan makanan yang berbau tajam, sebab minyak goreng dapat menyerap bau tersebut dan membuat minyak goreng terkontaminasi.
